商品名
堺孝行 朴鞘付45層ダマスカス ステンレス鋼割込 牛刀210mm(8.26inch) Sakai Takayuki[sid600]

かんたんな説明
- 人気のダマスカス包丁の和風スタイルの包丁です。
- 持ち運びに収納に便利な鞘がついたセットです。
- ハンドルと鞘が同じ木製なので、見た目に統一感があり、オシャレです。

商品説明



商品構成
07255 堺孝行 ダマスカス ステンレス鋼割込 45層 牛刀210mm(8.26inch)[pid573]
Quantity:1
[新品]堺孝行 朴サヤ 牛刀用 210mm 24512[pid672]
Quantity:1


商品内容の説明ItemDescription

07255 堺孝行 ダマスカス ステンレス鋼割込 45層 牛刀210mm(8.26inch)[pid573]




- 45層槌目ダマスカス鋼です。
- 世界に認められているステンレス特殊鋼を45層の槌目ダマスカス鋼に割り込ませた和式ハンドルの包丁です。
- 錆びにくい鋼材を使っています。
- 家庭用や少し大きな方が使うのにピッタリな包丁です。
- 肉や野菜、パンなど様々な料理の場面で使える包丁です。
- 美しさと切れ味の両方を追求したい方にピッタリです。
- 野菜より肉を切ることが多い人はこちらの包丁をお勧めします。

細かく美しい45層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい[ステンレス特殊鋼]を挟み込んだ美しさと切れ味を兼ね備えた包丁です。ダマスカス鋼独特の模様と叩いてつけた模様が包丁全体のイメージを引き締めます。ハンドルは日本式ハンドルになります。両刃になりますので左利きの方も安心してご使用いただけます。

 
 

Tag

牛刀: (Feature)

 

世界で最も広く使われている包丁の形状。フレンチナイフ、シェフナイフと呼ばれる。

 

世界で最も広く使われている包丁形状の名称。 フレンチナイフ、シェフナイフと呼ばれる。 牛の刃を意味する字とされている。その名前の通り、肉の塊を切るのに適した包丁。 日本で一番使われている三徳包丁に比べると刃が長く、幅が狭い。 筋などの切りにくいものを切るのに優れている。 また、日本では、この牛刀を小さくしたものをペティKnifeと呼ばれている。

Tag

堺孝行: (Brand)

 

堺刃物は600年の歴史を持ちます。伝統ある堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁ブランドです。

 

600年もの永い歴史に培われてきた堺打刃物。職人達の確かな技術によって生み出される堺の刃物は最高クラスの 品質と切れ味を誇り今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在です。 昭和57年には国の伝統的工芸品にも指定され、機械化が進む中で手造りの素晴らしさ、技術の高さが評価されています。 その伝統ある堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りたい。そんな熱意と希望のブランドが堺孝行です。 創業者の理念は 朝には希望に起き、昼には努力に生き、夜には感謝と反省に眠る。

Tag

ダマスカス: (Feature)

 

その昔のダマスカス鋼で作られた剣は、騎士達の間では憧れでした。その憧れのダマスカス鋼のようなものでつくったのがダマスカスです。

 

ダマスカス鋼の名の由来は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。 現在は異種の金属を積層鍛造して模様を浮かび上がらせた鋼材もダマスカス鋼と呼ばれている。 その昔のダマスカス鋼で作られた剣は、騎士達の間では憧れでした。 その圧倒的な切れ味、錆びにくさ、しなやかさは独特の縞模様が形成される製造過程に理由があることが現代の研究から分かっています。 これらの技術は現在では完全には再現することができません。 現在はこの縞模様を再現する為に、異種の鋼材を重ねて折り返し鍛練することによって生み出しています。 その美しさはもちろん切れ味も抜群です。 包丁としての性能と美しさを兼ね備えるのがダマスカス鋼を用いた包丁です。

Tag

堺孝行 45層ダマスカス ステンレス割り込み : (Brand)

 

堺孝行のダマスカス包丁の中級グレードです。

 

世界に認められているステンレス鋼を45層の槌目ダマスカス鋼に割り込ませた和式ハンドルシリーズです。





[新品]堺孝行 朴サヤ 牛刀用 210mm 24512[pid672]




- 持ち運び、収納に便利な木製サヤです。
- 堺孝行の包丁にぴったりフィットする形でデザインされています。
- 優しい木のぬくもりを感じることができるサヤです。

木に刃物が触れても刃物が錆びず、刃を痛めないという性質が持っている事から、昔から刀の鞘にはこのホオノキだけが使用されてきました。そのホオノキを使用したサヤです。






ログアウト
メニュー

流行に 堺孝行 朴鞘付45層ダマスカス ステンレス鋼割込 牛刀210mm(8.26inch) Sakai Takayuki w/Shealth

2019年10月3日
住信SBIネット銀行株式会社

流行に 堺孝行 朴鞘付45層ダマスカス ステンレス鋼割込 牛刀210mm(8.26inch) Sakai Takayuki w/Shealth

HDI(ヘルプデスク協会)は1989年に設立された世界最大のサポートサービス業界のメンバーシップ団体で、HDI-Japanは日本で初めてサポートサービスの認定資格制度を築きあげた団体です。このたび当社はHDI-Japanが主催する銀行業界の「問合せ窓口格付け」及び「Webサポート格付け」において国内最高評価である三つ星を獲得いたしました。

HDI「問合せ窓口格付け」について

「問合せ窓口格付け」は、問合せ窓口のサポート性を、HDIの国際標準により設定された評価基準に沿って、審査員が顧客の視点で評価し、三つ星~星なしの4段階で格付けを行っております。

HDI「Webサポート格付け」について

「Webサポート格付け」は、WEBサイトのサポート性を調査するもので、WEBサイトを5つの評価項目について評価します。テーマを指定したうえで、審査員はWEBサイトを顧客の視点で評価し、三つ星~星なしの4段階で格付けを行っております。

HDI格付ベンチマーク2019年【銀行業界】の調査結果

https://www.hdi-japan.com/hdi/research-publication/press_release_191003.asp

住信SBIネット銀行は、お客さま中心主義のもと最先端のテクノロジーを活用することで、金融サービスを変革し、社会をより快適で便利ものに変えていくことを目指してまいります。

以上


会社情報